Gıda Katkı Maddesinin Adı:Tito Glutensiz Bambu LifiBileşen Listesi:Bambu LifiNet Miktar:100 gFiziksel Yapısı:TozLot No:Geriye dönük izlenebilirlik açısından, tümhammaddelerinve ambalaj malzemelerinin lot numaraları kayıtları tutulmaktadır.Ürünün lot numarası, ürün ambalajı üzerinde yer almaktadır.Gıda Katkı Maddesinin Fonksiyonel Sınıfı:LiflerGıda Katkı Maddesinin Elde Edildiği Kaynağın Adı:Bambu elyafıGıda Katkı Maddesinin Eklenebileceği Gıdalar:Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği’nde ve dikey tebliğlerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmiş ürünlerde, ilgili sınırlamalar dikkate alınarak kullanılır.Yönetmelik ve tebliğlerde gerekli bilgiye ulaşılamadığında, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarına danışılabilir.Özel Depolama/Kullanım Koşulları:Kuru ve serin yerde ağzı kapalı olarak saklayınız.Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı ve Adresi:Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Şti.Ege Sanayi Sitesi Balatçık Mah. 8901/3 Sok. No:3/3AO Çiğli/İzmir tesislerinde üretilmiştir.Üretici İşletme Kayıt No:TR-35-K-047442Menşei:Türkiye (Gıdanın ana bileşeninin menşei, son ürün menşeinden farklıdır.)Kullanım Talimatı:Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği’ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmiş ürün ile ilgili dikey tebliğlerde yer alan; eklenebileceği gıdalar, kullanım koşulları, maksimum miktarlar ve kısıtlamalar dikkate alınarak kullanılmalıdır.Türkiye dışındaki ülkelerde kullanım planlanıyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatları göz önüne alınmalıdır.Ürün performansı, üretim şartlarına, makine ve ekipmanların yapı ve performanslarına, mevsimsel değişkenlere ve diğer hammaddelere bağlı olarak farklılık gösterebilir.En uygun kullanım miktarı belirlenmeden önce, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği’nde belirtilen kısıtlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapılmalıdır.Kullanım Alanı/Satış Amacı:Gıdada kullanım içindir.Teknik Bilgiler:Bambu lifi bambulardan üretilir ve bir çok gıdada özellikle gevrek ürünlerde kullanmak için idealdir.Bu lifler, kalorisiz ve tatsızdır. Böylece, gıdaya bambu lifi katıldığında ek olarak bir kalori eklemesi olmaz.Bambu liflerinin %90’ından fazlası suda çözülemeyen liflerdir. Vücut tarafından parçalanamazlar ve midede şişerler. İstenmeyen metabolik ürünlerin vücuttan atılmasını ve bağırsaklardan geçiş zamanını kısaltırlar.Gıdanın yapısını (biçimini) geliştirir ve kırılmayı azaltır. Lif ağı, dayanıklılığı artırır ve çubuk kraker, ince bisküvi, pizza kraker ve dondurma külahını da içeren fırınlanmış ürünlerde kırılmayı en aza indirger.Kızartma esnasında, ürünün yağı çekme oranını azaltarak, toplam yağ ve kalori miktarını azaltır.Bambu lifleri meyve sularında, içeceklerde, baharatlarda, fırıncılık ürünlerinde, makarnada, sos yapımında, ketçaplarda kullanılır.Bambu lifleri ürünün yapısını değiştirir. Böylece ürün bayatlamaya karşı daha dayanıklı hale gelirken, sızma ve koparmalara karşı daha dayanıklı ve esnek bir biçim alır. Cipsler, kurabiyeler, turtalar, krakerler ve diğer çerezler bambu liflerinin bu özelliğinden yararlanırlar.Bambu lifleri, bazı fırınlanmış ürünlerin hacmini artırır. Keklerde, soğumadan sonra büzülme oranını azaltır.Çikolatanın dış buğulanma eğilimini azaltır.Toz karışımlarda ve içeceklerde,Bambu lifleri, topaklanmayı önleyici özelliklerinden dolayı, ekstra life ihtiyaç duyulan toz karışımlarda çok kullanışlıdır.Lifler, su taşıma konusunda görev alırken, kendi ağırlığının 35 katı kadar su taşıyabilir. Doğal bir sınıflandırmaya ulaşmak amacıyla, ürün silikondioksitle yer değiştirebilir. Baharatlar ve esanslar, raf ömürlerini uzatan liflere bağlanır.Bambu lifi suda kolayca dağılır ve sıvıların fiziksel bağlarından dolayı emilim kapasiteleri yüksektir. Liflerin içeceklerde viskoziteyi arttırır.Beslenme Bildirimi:Enerji ve Besin Ögeleri100 g içinEnerji200kcal836.8 kjYağ0 g- Doymuş Yağ0 gKarbonhidrat0 g- Şekerler0 g- Lif95 gProtein0 gTuz0,01 gTeknik Belgeler:Bambu Lifi Teknik Bilgi Formu
Glutensiz Bambu Lifi 100 g
KASIM AYI İNDİRİMİ
Kuponu kullarak sepette %15 indirim kazanın
KASIM15
162₺
11
kişi bu ürünü inceliyor
Bugün almak için
Bedava
Kuryemiz belirtilen adrese teslimat yapacaktır
2-3 Gün
Bedava
Aras kurye belirtilen adrese teslim edecek
1-3 Gün
Bedava
Daha fazla ayrıntı
Daha fazla ayrıntı
Değerlendirmeler
Filtreyi temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.